Produktbeschreibung

Die Sternfrucht, auch Karambole, Karambola oder Carambola genannt, ist neben dem Gurkenbaum eine von zwei Arten aus der Gattung der Gurkenbäume. Sie gehören zur Familie der Sauerkleegewächse und stammen aus Südostasien, werden jedoch in den Tropen und Subtropen weltweit kultiviert.

Der Wechsel von grüner zu tiefgelber Schalenfarbe zeigt den Reifegrad der Frucht an. Vollreife Sternfrüchte duften nach Jasmin und schmecken süßsauer. Sie enthalten viel Vitamin C, Provitamin A und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Herkunftsland Vietnam

Holland, Handelsklasse I

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