Produktname: Eingelegte Aubergine 530g Thai Hang

Produkttypen: Lebensmittel

Kategorien: Asiatische Lebensmittel

Herkunft: Vietnam

Benutzerhandbuch:

In einem Glas (ca. 0,25 ml) mit Wasser einen TL Salz auflösen und über die Auberginen gießen. Sie müssen vollständig überdeckt sein. Die Gläser gut verschließen und an einem warmen Ort 2 – 3 Tage durchziehen lassen. Die Auberginen behalten ihre Farbe, wenn sie dunkel stehen. Wir umwickeln die Gläser dazu mit Alufolie.

Cà muối werden in Vietnam vor allem im Sommer gegessen. In Hanoi isst man sie zu Suppen wie Canh sấu (Saure Suppe mit Rippchen oder Schweinefleisch) oder Brühe von abgekochtem Gemüse oder zu gebratenem Reis.

Zutaten: gesalzene Auberginen 99% , 1% Wasser

Allergenhinweise : Nicht

Nährwert: pro 100g

Brennwert 1065 kJ/12 kcal
Fett 0g
– davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 1,7g
– davon Zucker 2g
Eiweiss1 ,9g
Salz 0,19g

Importeur: Vihafood s.r.o.Novodvorská 95/42 Praha 4 - Lhotka, 142 00 Czech Republic

MHD/Lagerung: trocken lagern und nach dem Öffnen gekühlt genießen

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