Produktbeschreibung

Choy Sum ist ein beliebtes chinesisches Gemüse, das wie Bok Choy mit dem Kohl verwandt ist. Geschmacklich ähnelt es daher Bok Choy , ist aber etwas würziger, etwas senfartig. Die Textur ähnelt auch Bok Choy, knusprig saftig, kann aber etwas fadenziehender sein.

Handelsklasse I

Zubereitung  Die Stängel, die Blätter und die Blüten waschen, den Boden abschneiden, in Stücke schneiden und möglicherweise zuerst die Stiele blanchieren. Dann einfach mit zum Beispiel einer Austernsauce anbraten. Oder in dünnen Streifen als knusprige Ergänzung zur Suppe. Die Blätter junger Stümpfe können auch in einem Salat verwendet werden.

Produkttypen: Gemüse

Kategorie: Asiatische Küche

Allergenhinweise: Nicht bekannt

Herkunft: Tschechien

Importeur: STOPA, s.r.o. Horní Lhotice 41, 675 73 Kralice nad Oslavou, Tschechien

MHD/Lagerung: kühl und trocken lagern

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Für Trockenwaren

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Für Obst, Gemüse , Fleisch und Tiefkühlwaren

Preise siehe Tabelle

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