Beschreibung

Ba rọi heo không xương là khúc thịt nằm ở tảng bụng của con heo, đã được loại bỏ xương sườn hoàn toàn, chỉ còn phần sụn mềm. Khúc thịt này gọi là ba rọi vì khi cắt ngang sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ 3 lớp với nhau, đây là thịt ba rọi loại A hảo hạng vì tỷ lệ nạc rất cao nhưng vẫn giữ được độ mềm ngon và vị thơm béo của miếng thịt.

Ohne Knochen Schweinerippchen ist das Fleisch auf dem Bauch des Schweins, die Rippen vollständig entfernt, nur weicher Knorpel. Dieses Stück Fleisch wird Speck genannt, da beim horizontalen Schneiden Fleisch und Fett in drei Schichten gemischt werden. Dies ist eine gute Speckqualität A aufgrund ihres sehr hohen Magerverhältnisses, behält aber immer noch köstliche Weichheit und Fettaroma bei Von Fleischstücken.

Allergenhinweise: Nicht
Importeur: LIL GmbH Internationale Lebensmittel, Herzbergstraße 128-139, 10365 Berlin

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